二貫
当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。
人気の希少部位えんがわをピンク岩塩と炙りました。旨みと脂が絶品です。
とろける甘い脂と、プリっとした食感をレモンの爽やかな風味と共にお楽しみいただけます。

二貫
当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。真鯛の旨みをピンク岩塩とレモンの爽やかな風味でさっぱりとお召し上がりいただけます。

二貫
当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。
人気の希少部位。その食味は絶品で旨みと脂が違います。そのえんがわを芳醇な香りとまろやかさを併せ持つ京樽オリジナルの醤油で、香ばしく炙りました。この美味しさは本物です。甘味があって、トロっと口でとろけて、そこにプリっていう食感とが楽しめる。是非ご堪能ください。