東京都小金井市前原町5-7-28
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二個 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 和三蜜を使用し、すっきりした味わいが特徴。伝統の味を継承しながら塩分を控え、揚げのうまみを演出。
二貫 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 みさきの新商品！相性抜群の組み合わせ！さっぱりと召し上がれます。
二貫 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 筋子本来の味を引き出す塩すじこに大根おろしをのせてさっぱりといただけます。
三貫 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 本格赤シャリに合う、屋台寿司としての元祖江戸前ネタをチョイス！古くは傷みにくい加工されたネタを楽しんでいた。そんなイメージの、漬け・酢締め・煮 をテーマとした三貫盛。※諸説あります。
三貫 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 ヒマラヤピンク岩塩 と レモンで食べる みさきが選んだ食べて欲しい三貫！ 素材の味が引き立つ食べ方だからこそ、塩に拘りました。主張する事なくネタの良さを引き出してくれます！ どれも甘みがあるネタですが、いか・貝・魚 の異なる甘みを強く感じられる一皿です！
三貫 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 つぶ貝、えんがわ、とろサーモンをヒマラヤピンク岩塩で炙り仕立てました。
三貫 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 つぶ貝、えんがわ、とろサーモンを生醤油でさっと炙り仕立てました。
細巻一本 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 醗酵時に温度などの環境を一定にすることで質がよく、大豆の香り、風味を楽しめる美味しい納豆を、こだわりの海苔で細巻にしました。海苔は色艶・味(香り)・食感(口どけ)の3点にこだわりを持っています。
細巻一本 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 みずみずしいシャキシャキの胡瓜をこだわりの赤酢シャリと海苔で巻き上げました。海苔は色艶・味(香り)・食感(口どけ)の3点にこだわりを持っています。
細巻一本 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 シャキシャキきゅうりの食感に、ピリッとわさびがシャリとマッチしています。大人向けのかっぱ巻きです。
細巻一本 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 パリパリさっぱり「たくあん」。この食感がやみつきになります。海苔は色艶・味(香り)・食感(口どけ)の3点にこだわりを持っています。
細巻一本 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 食材それぞれ相性の良い大葉、きゅうり、梅で細巻を作り、更においしくするために「煎りごま」を入れました。
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